martedì 18 giugno 2013

GIOCO ALL'ARIA APERTA: CAMBIA UOVO

Finalmente le belle giornate sono arrivate.

Mi tornano in mente i giochi che facevo quando ero piccola ... nella mia famosa stradina a vicolo cieco che era un  tocca sana per i bambini.

Per fare questo gioco si sfruttano bene gli angoli della strada che venivano delimitati a piacere, come a formare un quadrato sulla strada in cui giochi ... si, è necessario che sia una strada su cui non passano le macchine.

Partecipanti: 5
per quanto larga è la strada, si delimita la lunghezza, in poche parole bisogna che ogni bambino sia in ogni angolo, uno di fronte l'altro.
Precedentemente si sceglie a sorte il bambino che sta in mezzo e si decide a turno il portavoce fra i bambini dell'angolo, man mano si prende la parola.
Ecco che arriva  la frase pronunciata dal portavoce, che guarda i compagni e: ..... "CAMBIAAAA UOVO!".
Ci si scambia di posto rapidamente e lo scopo del bambino che sta in mezzo è quello di prendere il posto di uno dei compagni che stanno nell'angolo.
Si procede cosi fino a quando si vuole.

Io mi divertiva veramente tanto, chissà se i bambini di oggi riescono ancora a divertirsi con giochi semplici!


Vedi anche:



Finally the good weather arrived. I recall the games that I did when I was little ... in my famous road to the dead end that it was a touching healthy for children. To make this game you take advantage of the good street corners that were defined at will, as to form a square on the way in which games ... yes, there must be a way that does not pass the machines. Participants: 5 as broad is the way, it defines the length, in other words it is necessary that every child in every corner, facing one another. Previously you choose by lot the child who is in the middle and you decide to turn the spokesman of the angle between the children, as they took the floor. Here comes the sentence pronounced by the spokesman, who looked at his companions and: .... . "CAMBIAAAA EGG." People exchange of place quickly and purpose of the child who is in the middle is to take the place of one of the companions who are in the corner. We proceed so long as you want. I really enjoyed so, I wonder if the children of today can still have fun playing simple games!



mercoledì 22 maggio 2013

MERENDA CON PASTA SFOGLIA E RICETTA DELLE CIPOLLINE

Un ricordo a me caro che sono riusciata a materializzare, è la "cipollina", un fagotto di pasta sfoglia che viene imbottito soprattutto di cipolla, prosciutto e quant'altro.... specialità che Siciliana che si trova in qualsiasi bar dell'isola.
Vi dirò..... non è da meno la cipollina che sono riuscita a fare, semplicissima da comporre e soprattuttto si può fare insieme ai nostri bambini, anzi per renderla accessibile al loro gusto si possono sostituire gli ingredienti della cipollina, mettendo all'interno funghetti, prosciutto, formaggio o farla dolce con marmellata o cioccolato, rigorosamente all'interno del quadrato di cm 8 di pasta a sfoglia che sigilleremo ripiegandolo come un fazzoletto. In superficie si spennellerà con uovo misto al latte. Mettere in forno cado a 200° per 20 mn circa.
Sicuramente sarà una merenda favolosa per i bambini e non solo, si possono realizzare dei fagottini più piccoli e proporli in occasione del rinfresco per il compleanno dei nostri figli!

Ecco la ricetta della CIPOLLINA:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;
  • gr. 300 di cipolle;
  • gr. 150 circa di prosciutto cotto;
  • gr. 150 circa di mozzarella o qualsiasi formaggio di pasta morbida;
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro;
  • 1 uovo;
  • ½ bicchiere di latte;
  • 3 cucchiai di olio d'oliva;
  • sale marino e pepe nero macinato q.b.
Pulire la cipolla, tagliarla a fette. Cuocere a fuoco medio in una padella dove hai versato 3 cucchiai di olio.



Quando la cipolla comincia ad appassirsi (circa 4-5 minuti), versa 3-4 cucchiai di acqua, la passata di pomodoro, salare e pepare. Mescola e lascia cuocere ancora per circa 5 minuti aggiungendo, al bisogno, altra acqua. Quando è cotta lasciala raffreddare.


Sbattere l’uovo con il latte e un pizzico di sale.


Stendi la sfoglia su una teglia( assicurarsi che ci sia la carta forno sotto pasta sfoglia), tagliarla formando dei quadrati.

In ogni quadrato metterai la cipolla, una fetta di mozzarella e il prosciutto.




Chiudi le cipolline ripiegando gli angoli e sigillando.


Spennellale con il latte con l’uovo.


Inforna a 200° in forno ventilato per circa 25 mn ricordandoti, a metà cottura, di spennellare le nuovamente le cipolline con il latte con l’uovo.



ECCOLE QUA!
Cipolline


SNACK WITH PUFF PASTRY AND RECIPE OF ONIONS

A memory that are dear to me riusciata to materialize, is the "onion", a bundle of puff pastry that is filled mostly onion, ham and everything else .... Sicilian specialty that is in any bar on the island.

'll tell you ..... is no less the onion that I was able to do, very easy to compose and soprattuttto you can do with our children, indeed to make it accessible to their taste, you can substitute ingredients of onion, put into mushrooms, ham, cheese or it sweet with jam or chocolate, strictly within the square of 8 cm of dough into a thin sheet which shall seal folding it like a handkerchief.On the surface, baste with egg mixture to the milk. Place in oven at 200 degrees for fall about 20 mn.
Surely it will be a fabulous snack for kids and not only that, you can create bundles of smaller and offer them at the refreshments for the birthday of our children! 

CIPOLLINA Here's the recipe:
  • 1 roll of puff pastry rectangles;
  • gr. 300 of onions;
  • gr. About 150 of ham;
  • gr. About 150 of mozzarella cheese or any soft dough;
  • 2 tablespoons of tomato sauce;
  • 1 egg;
  • ½ cup of milk;
  • 3 tablespoons of olive oil;
  • sea ​​salt and freshly ground black pepper to taste
Clean the onion, cut into slices. Cook over medium heat in a frying pan where you have paid 3 tablespoons of oil.

When the onion begins to wilt (about 4-5 minutes), pour 3-4 tablespoons of water, tomato puree, salt and pepper. Stir and let cook for about 5 minutes, adding, if needed, more water. When cooked, let it cool. 

Beat the egg with the milk and a pinch of salt. 

Spread the dough on a baking sheet (make sure there is paper in the oven puff pastry), cut it to form a square. 

In each square put the onion, a slice of mozzarella and prosciutto.
Close the onions folding and sealing the corners. 

Spennellale with the milk with the egg. 

Bake at 200 degrees in a convection oven for about 25 minutes remembering, half cooked, brush the back of the onions with the milk with the egg.



Vedi anche:
 SEDIE MUSICALIPANINI CON NUTELLAOMOGENIZZATO DI PERA E BANANA

giovedì 16 maggio 2013

FESTA DELLA MAMMA

MAMMA!
la prima parola che viene espressa da un bambino.
Quanta gioia quando il tuo piccolo pronuncia questa parola. 
Un giorno storico da annotare al calendario,
 e non si sa ancora che sarà questa parola a torturarci per i prossimi primi anni di vita, 
quando il nostro piccolo la pronuncerà di giorno di notte, sempre MAMMA.

I miei bambini ne fanno un uso smisurato: MAMMA MAMMA MAMMA....
E BASTAAAAAA a volte la pazienza va fuori binario ...
ma poi ci penso e sorrido ....

Quanto Amore sono in grado di tirarmi fuori ......

"... Mamma oggi è la tua festa, questi fiori sono per te!"

Un regalo bellissimo fatto con le sue piccole manine, 
dei fiori di cartone riciclato dalle confezioni di uova, che idea geniale, brave maestre...


Un bigliettino con il nome della mia bambina e dietro il bigliettino,
 la poesia che per tutto giorno mi ha recitato:

" Mamma, è il giorno della tua festa
ti vorrei mettere una corona in testa,
regina vorrei farti 
brillanti ed oro vorrei donarti
ma ho solo questo fiore
accettalo
è il dono del mio cuore"


MOTHER'S DAY
MOMMY!
the first word that is expressed by a child.
What joy when your little one pronounces this word. 
An historic day to write down the calendar,
 and no one knows yet who will be the word to torture us for the next first years of life, 
when our little will pronounce it in the daytime at night, always MUM.

My children make it a disproportionate use: MAMMA MAMMA MAMMA ....
And BASTAAAAAA sometimes patience goes off track ...
but then I think about it and smile ....

Love how they are able to get me out ......

"... Mom today is your birthday, these flowers are for you!"

A beautiful gift done with his little hands, 
the flowers of recycled cardboard from the packaging of eggs, that brilliant idea, good teachers ...


A note with the name of my child and behind the note
 the poetry that all day he recited:

"Mom, is the day of your party
I would like to put a crown on his head,
I would like to make you queen 
I would like to give you diamonds and gold
but I only have this flower
accept it
it is the gift of my heart "


VEDI ANCHE:

domenica 24 marzo 2013

POP CAKE PASQUALI




Puntuale con le foto dei pop cake realizzati in occasione della pasqua delle scorso anno.
Per il video cliccate QUI.
Il procedimento lo trovate QUI.

Parola d'ordine: libero sfogo alla creatività!

Punctual with pictures of pop cake made on the occasion of Easter of last year.
For the video click  HERE .
The procedure can be found HERE .

Password: unleash your creativity!










Vedi anche: 


venerdì 8 febbraio 2013

IL TUO NOME FRA LE STELLE

Navigando su internet, ho trovato un idea originale, destinata a coloro che hanno tutto o cmq, coloro che vogliono stupire il patners ed essere al top del romanticismo.
Sfido chiunque abbia mai detto o sentito dire la classica frase:
" Tua madre è una ladra, perchè ha rubato due stelle in cielo e l'ha messe al posto dei tuoi occhi" ... mi sembra che sia così, no?

Eccovi accontentati, per coloro che desiderano la luna, iniziamo con il regalergli " le stelle":



COMPRARE UNA STELLA


Un regalo scintillante per la Festa della Mamma o del Papà, il compleanno, Natale, il matrimonio, San Valentino oppure altre occasioni speciali.

Il kit contiene un certificato sottoscritto che convalida il nome e le coordinate astronomiche della Tua stella. Riceverai anche una carta celeste con indicata la posizione precisa in cui si trova la Tua stella. Il kit contiene anche un ciondolo con incisa la costellazione della stella e le sue coordinate esatte! Puoi anche scegliere se ricevere un ciondolo per collana oppure un anello portachiavi.

Potete acquistarlo e trovare tutte le informazioni, proprio QUI.

.... IL VOSTRO NOME FRA LE STELLE!

YOUR NAME AMONG THE STARS

Surfing the web, I found an original idea, designed for those who have everything or cmq, those who want to impress the international partner and be at the top of the romance.
I defy anyone who has ever said or heard the classic phrase:
"Your mother is a thief, because he stole two stars in the sky and put them in place of your eyes" ...I think it is so, is not it?

Here you are, for those who want the moon, we start with the regalergli "the stars"


BUY A STAR

A glittering gift for Mother's Day or Father's Day, birthday, Christmas, wedding, Valentine's Day or other special occasions.

The kit contains a signed certificate that validates the name and astronomical coordinates of your star. You will also receive a celestial map with indicated the precise location where is thy star. The kit also contains a pendant engraved with the constellation of the star and its exact coordinates! You can also choose to receive a pendant for necklace or a ring.

You can buy and find all the information, right HERE .

.... YOUR NAME AMONG THE STARS!

Vedi anche:

SAN VALENTINO: CHARM DELLA PANDORA

Fra poco si festeggia San Valentino: la festa degli innamorati.


Lo scorso anno, mio marito, mi dona uno charm della "Pandora".
Da quand'è che mi ha regalato il bracciale, non si perde occasione di aggiungere un "pendaglio" per allestirlo, sicuramente sarà un oggetto legato a un qualcosa che mi appartiene e racconta la mia storia .....
Praticamente, il tutto è personalizzabile e non ci sarà mai un bracciale uguale all'altro.

Ad ogni evento, mettono in vendita degli oggettini sempre diversi ....
ma soprattutto, mio marito sarà tranquillo per un pò, di qua che si completa il bracciale, ce ne vorrà un po.


Ebbene, mi dilungo sempre ..... dicevo .... lo scorso anno mi regala uno charm della Pandora, mia figlia si è arrabbiata tantissimo perchè si è sentita esclusa: " oggi è la festa di quelli che si vogliono bene " disse, e chi può dagli torto?
Quindi , quest'anno o non si fanno regali, o bisogna fare un regalo a tutti !

Che mi dite? .....


Soon we celebrate Valentine's Day, Valentine's Day.

Last year, my husband gives me one charm of " Pandora . " 

Since when he gave me the bracelet, you do not miss a chance to add a "pendant" to set it up, will surely be an object tethered to something that I belongs and tells my story .....

Basically, everything is customizable, and there will never be a bracelet alike. Each event, offer for sale of trinkets always different ....
but most of all, my husband will be quiet for a while, here you complete the bracelet, there will be a while. 

Well, I dwell forever ..... I said .... last year gives me one of the Pandora charm, my daughter got mad a lot because she felt excluded: "today is the feast of those who love him" she said, and who can by wrong?Then, this year or not give gifts, or you have to make a gift to all!
What do you say? .....


Vedi anche:
ROSE: IL SIGNIFICATO, CLASSICHE MASCHERE LE PIU' ANTICHE D'ITALIAIL QUILLING COME SI FA? 

sabato 2 febbraio 2013

LA RICETTA FRIULANA DELLA NONNA CLARA: LA PINZA



In questo periodo ho desiderio di raccontare delle storie, che ai giorni d'oggi risuonano come "favole", forse sarà la nostalgia dei tempi trascorsi ... chissà...

Ultimamente, nei miei pensieri c'è mia nonna, si, mia nonna Nunzia.
Dalle mie parti si usava dare il nome dei nonni paterni e poi materni.... che nostalgia di mia nonna.
Quando andavo da lei, a farle visita, mi raccontava di quelle storie .... lei ha vissuto nel periodo della guerra, mi raccontava di essere fuggita via mentre c'erano i bombardamenti, con tutti i figli a seguito, mi raccontava di quando non c'era da mangiare, e si divideva quel poco che c'era ...

In proposito, sono andata a sfogliare una raccolta di ricette della nonna Clara, la nonna di mio marito, anche lei a raccontare di quelle storie ....
Nella prima pagina c'è una premessa che riporto:

" Per gustare questo aneddoto, bisogna immedesimarsi
ai tempi in cui si è svolto,
quando il companatico di una famiglia 
si riduceva a una fetta di cotechino a persona 
e due fette di polenta
e in qualche malaugurato caso 
a una cresta di gallo divisa in due.

- Mamma ti ricordi quando sei stata 
invitata dal cugino Santo a pranzo?
Cosa disse a sua moglie quando porto in tavola 
un po di antipasto 
( due fette di salame e tre pezzetti 
di giardiniera fatta in casa)...

in friulano (Nuta! me datu el companasego prima dea menestra?)
Anna! mi dai il secondo prima della minestra?"

Da questo ricettario, rubo un dolce, fatto con ingredienti poveri, ma di grande risultato.


INGREDIENTI:

Una grossa fetta di zucca lessata
3 hg di zucchero
2 pugni di farina di polenta
½ kg farina doppio zero
2 tazzine da caffè di olio
2 tazzine di caffè di latte
1 tazzina di caffè di grappa
1 bustina di lievito in polvere
sale
uvetta e fichi secchi
buccia grattugiata di un limone

PREPARAZIONE:


Mescolare tutti gli ingredienti molto bene.
Imburrare e infarinare una teglia rettangolare, versarvi l’impasto e cuocere a fuoco medio, in forno, per un’ora circa. Deve risultare ben colorata.


N.B. Per dare un tocco in più, prima di infornare, spolverate la superficie con zucchero semolato, darà croccantezza e un sapore in più al dolce.




During this time I have no desire to tell stories that resonate to the present day as "myths", maybe it will be the nostalgia of times past ... who knows ... Lately, in my mind is my grandmother, my grandmother Nunzia. Where I used to give the name of his paternal grandparents and maternal then ....that longing for my grandmother. When I went to her, to see her, telling me those stories .... she lived during the war, told me they ran away while there were bombings, with all the children as a result, he told me when there was no food, and shared what they had .. . In this regard, I went to browse a collection of recipes from Grandma Clara, my husband's grandmother, she to tell those stories .... On the first page there is a premise that carry:

 To enjoy this story, you have to empathize
the time in which it took place,
when the bread of a family 
was reduced to a slice of sausage per person 
and two slices of polenta
and in some unfortunate event 
a cockscomb divided into two.

- Mom do you remember when you were 
Holy invited by his cousin for lunch?
What he said to his wife when I bring to the table 
a little appetizer 
 two slices of salami and three pieces 
of home-made pickles) ...

Friulian (Nuta! me datu and companasego first goddess menestra?)
Anna! give me a second before the soup? "

From this cookbook, steal a sweet, made with simple ingredients, but great result.


INGREDIENTS: 

A big chunk of boiled pumpkin
3 hg sugar
2 handfuls of maize flour
½ kg flour double zero
two coffee cups oil
2 cups of coffee milk
1 cup of coffee brandy
1 tablespoon baking powder
salt
and raisins dried figs
grated rind of one lemon 

Preparation:

Mix all ingredients very well.
Grease and flour a rectangular pan, pour the mixture and cook over medium heat, in the oven for about an hour. Should be well colored. 


NB To give an extra touch, before baking, sprinkle the surface with sugar, give a crunchy texture and flavor to the dessert.


Vedi anche:
TORTA DI ZUCCA A RAGNATELAFUNGHETTI CON MOZZARELLA E POMODORINI