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venerdì 13 gennaio 2017

CUPCAKES ARCOBALENO

CupCakes arcobaleno, preparati in occasione del compleanno della mia bambina.


In tema con la Torta Arcobaleno, che è stata una vera e propria avventura, ho voluto preparare dei ringraziamenti per gli ospiti della festa di compleanno, ed anche i bambini della classe della mia Gemma, sono stati tutti omaggiati di un dolce pensiero.

Come è stato per la torta, anche per questi cupcakes, ho preso ispirazione dal web, ovviamente per poi seguire il mio intuito e personalizzarli di testa mia... da qui ho capito che fare i dolci non sarà il lavoro della mia vita. 

COSI' MI SONO MESSA DI VOLONTA' E...

Ho preparato dei semplici muffin allo yogurt per poi adagiare sopra, una glassa che ho colorato di azzurro.
Ho creato un arcobaleno con le caramelle gommose che non ho trovato della giusta lunghezza quindi li ho unite fondendole con la fiamma...
Dei marshmallows a creare le nuvolette e subito in frigo a far rapprendere il tutto!

Ecco, non sono stati sonni tranquilli e pensavo che non si sarebbero solidificati, ma invece...


Non sono tanto orgogliosa di come sono venuti, ossia non sono perfetti come quelli che avevo visto di riferimento, ma vi assicuro che erano molto buoni!

Li ho confezionati ponendoli all''interno dei sacchettini in celofan.
Ho voluto mettere una poesia ad accompagnarli, leggendola mi richiama il dolce che ho preparato. 


"Quando ti porto giocattoli colorati,

bambino mio, capisco perché
ci sono tanti giochi di colore
sulle nuvole e sull'acqua
e perché i fiori sono variopinti
- quando ti porto giocattoli colorati, bambino mio.

Quando canto per farti danzare

so perché c'è una vaga musica nelle foglie
e perché le onde mandano cori di voci
al cuore della terra che ascolta
- quando canto per farti danzare.

Quando regalo dolci

alle tue piccole mani golose
so perché c'è il miele nel calice del fiore
e perché i frutti in segreto
vengono riempiti di un dolce succo
- quando regalo dolci alle tue mani golose.

Quando bacio il tuo viso

per farti sorridere, amore caro,
io capisco la gioia che il cielo
emana nella luce del mattino
e il piacere che mi dà la brezza estiva
- quando ti bacio per farti sorridere."

Rabindranath Tagore

E tutto pronto adesso per essere portati a scuola e distribuiti ai bambini.


Quelli che sono avanzati hanno fatto da contorno alla torta di compleanno.




N.B. A proposito, dovevano venire così!


Accetterò il fatto di essere una mamma pasticciona, che non fa però mancare di gusto alle proprie preparazioni.


VEDI ANCHE:

TORTA ARCOBALENO PER IL COMPLEANNO DELLA MIA BAMBINA

Una torta arcobaleno per il compleanno della mia bambina è proprio quella che rispecchia il suo carattere.
La mia Gemma che non mi risparmia neanche una sfumatura di colore con i suoi sorrisi, grida, momenti di gioia e di capricci, introspezione... con i suoi umori ballerini e la sua voglia di ricevere tanto amore e di dare anche il suo affetto.


Il suo settimo compleanno è stato festeggiato a casa nostra con le sue compagnette preferite.
Mi piace curare i dettagli della festa personalmente, ed è stato così anche per la torta.
Su internet trovo un'immagine molto bella e mi "fisso" che devo farla così: una torta arcobaleno...

Di certo sembrava facile ma... è stata un vera avventura!

I MIEI FIGLI MI HANNO SEGUITA PASSO PASSO...


PREPARAZIONE... 

Ebbene, armata di buona volontà...
  • Ho fatto il pan di spagna con la ricetta classica.
  • Ho preparato la bagna con semplice acqua e zucchero, dopo aver tagliato il pan di spagna come mostro in foto, l'ho spennellata sopra.
  • Ho voluto mettere fra uno strato e un altro la crema americana fatta con mascarpone e filadelphia, colorandola di azzurro.
  • Ho riempito il foro con caramelle gommose e smarties.
  • Dopo aver coperto il tutto con il pan di spagna. ho adagiato una crema al burro per fare aderire la pasta di zucchero che nel frattempo avevo tirato con il matterello in uno spessore sottile, l'ho così adagiato sopra e...
PANICO!!!!


A questo punto ho capito che la ricetta originale non l'ho seguita alla perfezione... ho lottato per farla stare in  piedi in mille modi!!!!


La lascio riposare in frigo per una notte intera per far consolidare le creme... il mio sonno non è stato tranquillo!!!

A questo punto, non potevo buttare la spugna, la torta doveva essere completata... 
Creo dei serpentelli colorati sempre di pasta di zucchero, tutti i colori dell'arcobaleno e mi presto ad allestire la mia torta!


Ed eccoli qui con delle nuvolette di marshmallows, in qualche modo... abbiamo fatto!


Certo che, per fare questa torta è stata proprio un avventura.
Obiettivo raggiunto: bambini felici e comunque, il gusto era molto buono... sarà per la bagna che non dovevo mettere o per altri dettagli che ho fatto di testa mia?

Insieme alla torta anche dei cupcakes arcobaleno.

BUON COMPLEANNO MI PICCOLA GEMMA!



... A proposito, eccovi il riferimento che avevo trovato su internet con relativo LINK per il tutorial. Chi riesce a fare come l'originale è pregato di dirmi dove ho sbagliato ;)


VEDI ANCHE:

DECORAZIONE TORTA COMPLEANNO: TUTORIAL

mercoledì 23 novembre 2016

PECCATI DI GOLA CON DOLCI GOLOSITA'

Peccati di gola uniti ai sensi di colpa quando si trovano queste immagini di dolci golosità proprio quando si è a dieta. 
Certo, è da capire se i sensi di colpa sono perché li guardo senza farli o perché privo il mio corpo di questo delizia strepitosa... entrambe le domande provocatorie dicono la stessa cosa... Aiutooo!



Direi un bene se dai un occhiatina agli ingredienti... qualcuno di lassù mi vuole proprio bene ed evita di infestare il mio corpo con di tutto e di più, contenuti all'interno delle torte che vi propongo.

Per intanto, il senso della vista è veramente appagato e penso che possa esserlo anche il senso del gusto!

Queste ricette provengono da oltre oceano e nei link di riferimento sono tutti in lingua inglese, quindi sarete tentate a farla ma la descrizione magari vi arresterà e il vostro corpicino vi dirà solo "Grazie".

Quindi... visto che i peccatucci a volte bisogna condividerli, io vi tento con queste strepitose torte senza soffermarmi a commentarle.

Cliccando i titoli sarete catapultati nella pagine di origine!
















VEDI ANCHE:

martedì 18 agosto 2015

TORTA DI COMPLEANNO CON MARE E SPIAGGIA

Quest'anno le mie energie vengono a mancare e in questo compleanno del mio piccolo Santiago non ho proprio voglia di realizzare qualcosa. Santiago e Gemma sono entusiasti di festeggiarlo, già hanno fatto i loro invitati e non posso tirarmi indietro. Cosa m'invento?
E' estate, al mare abbiamo visto tanti pesciolini e ... anche la spiaggia non può mancare... una torta con questi elementi e soprattutto con il minimo sforzo possibile.
Questa volta penso di essermi superata.


Cosa occorre?
Un buon pan di spagna, lo compro nei negozi che vendono materiale per torte e dove lo fanno artigianalmente con cadenza periodica.
Preparo della crema pasticcera, con la quale farcisco la torta caratterizzandola con dei pezzettini di ananas e kiwi.
Per la bagna utilizzo lo sciroppo fatto con acqua e zucchero mascovado che avendo un retrogusto di liquirizia mi evita di aggiungere altro.
Tanta panna montata, ho utilizzato quella vegetale, in estate regge meglio. Una parte l'ho colorata di azzurro per effetto mare e l'ho applicata con la sacca poche.
I biscottini a sigaretta di cioccolato per effetto muraglia.
Con la parte del pan di spagna che ho tolto in superficie, l'ho sbriciolato per ottenere l'effetto spiaggia.


A completare il tutto non potevano i pesciolini, le bandierine in spiaggia a far festa e degli alberelli che sono riuscita a recuperare dai giochi.
Questo materiale l'ho trovato in uno di quei negozi che ha tutte cose strane a buon prezzo ma volendo si possono creare con dei legnetti da spiedino appiccicando in doppio il personaggio che si vuole.
Lo scorso anno avevo creato le bandierine dove ho scritto il nome del mio bambino, in questo LINK potete vedere il risultato.
Tante conchiglie a decorare intorno e qualcuna sulla torta.
Le candeline colorate daranno un tocco in più di allegria.
Effetto assicurato e bontà allo stato puro!

Ed anche questo compleanno è fatto: 
TANTI AUGURI MIO PICCOLO SANTIAGO!


N.B. Siete pregati di citarmi nel caso di prelevamento di immagini da questo blog. Nel caso di immagini personali è vietata la diffusione. Grazie!

DI ANCHE:

giovedì 11 giugno 2015

COWBOY PARTY

Sono una mamma un pò fuori dal comune, nel senso che, per una semplice festa di compleanno da organizzare al proprio bambino, mi perdo su internet nella ricerca di idee da poter mettere in pratica. Non finisce qui, ci penso anche la notte... è vero, a volte esagero veramente.

La pistola giocattolo che ha fatto il mio piccolo Santiago, mi ha dato spunto per elaborare una festa come tema COWBOY. Ho trovato tantissimo materiale che non saprei da dove iniziare. Lo sintetizzo in qualche modo e lo condivido con voi!! Cliccando sulle parole in evidenzia, avrete accesso ai link di riferimento delle immagini. 



 Giusto per iniziare un ecco un invito con i baffi:


" IL NOSTRO PICCOLO COWBOY (il nome del bambino)
VI INVITA A FESTEGGIARE LA SUA FESTA DI COMPLEANNO (a seguire la data ed orario della festa, indirizzo, numero di telefono per conferma)

Cappelli e bandane ad accogliere l'arrivo degli invitati



 A sfamare le piccole e docili creaturine una merendina sfiziosa. Cura dei particolari con snack salati ...


 Cura nei particolari con uno Stuzzichino dolce e i suoi Biscottini


Un laboratorio per la costruzione di una pistola giocattolo da vero Cowboy


Una pistola da utilizzare per il gioco dei Barattoli da buttare giù.


Un Cavallo da utilizzare per correre felici sul prato


Per finire tante foto ricordo da veri fuori legge


Per chi, come me, non ha tanta dimestichezza con i dolci, ecco una una proposta di torta in tema COWBOY dove non si fa tanta fatica a realizzarla.


Potete adattarla anche a questa idea QUI


Che ne dite, non è proprio un idea da veri fuori legge? ... Ammetto che questa volta ho proprio esagerato!


VEDI ANCHE:

HALLOWEEN: GIOCO CON LE MELE,
BISCOTTINI AL CACAO CON PIEDI E MANI PER HALLOWEEN

TORTA FAMIGLIA

giovedì 30 aprile 2015

TORTA FAMIGLIA

Cosa si potrebbe fare per una festa da renderla molto speciale prendendo per la gola gli invitati?
Una torta oltre che buona ma dall'aspetto molto divertente ed originale.
Navigando su internet questa mattina ecco cosa ha conquistato la mia attenzione.


Tanti complimenti a chi l'ha ideata, QUI tutti i dettagli con un tutorial per poterlo riproporre.
Un' idea da poter realizzare in occasione di compleanni ma ancora più originale per una festa speciale dedicata alla mamma o al papà... promossa!

VEDI ANCHE:
BISCOTTI: FANTASMINI DI HALLOWEEN,

    martedì 9 settembre 2014

    TORTA DI COMPLEANNO CON PHILADELFIA e MASCARPONE

    E poi arriva anche il terzo compleanno.
    Ogni anno è un rivivere i momenti salienti del parto...riguardo le foto e una fitta al cuore mi invade. Sicuramente con il tempo ogni cosa si allontana ma l'emozione del mio dito stretto nelle sue minuscole manine non lo cancellerò facilmente e d'altronde si dice che quando un bambino stringe il tuo dito capisci che è per sempre "tuo"!
    Quindi, ogni anno il giorno del compleanno dei miei figli mi capita di non dormire a volte la notte, desidero fare omaggio a questo giorno nella maniera più dettagliata possibile.
    Non lascio nulla a caso ... già a volte dovrei, ma nel mio cuore desidero prendermi cura di tutto nei minimi dettagli quei piccoli dettagli che danno quel tocco di originalità.
    Ebbene, al di là del buffet che desidero fare più semplice  ... mio pensiero contorto che giustifico la riuscita delle "operazioni" non convenzionali alla mia persona al mio grande desiderio di realizzare ... ecco ... come dire ... nell'intenzione trovi la riuscita e la soluzione ? E' proprio così!


    Il compleanno del mio piccolo Santiago capita proprio i primi giorni di agosto, non viene mai festeggiato in un posto fisso poiché siamo in giro per vacanze e quest'anno la vacanza si è svolta nella mia calda terra di Sicilia ... cosa fare?
    Torta gelato l'ho fatta fare il primo anno,  bella, buona ... tradizionale, non mi ha dato tante soddisfazioni ... magari per ultimo metto a disposiczione dei coni e gelato in vaschetta e tutti saranno felici.
    Torta tradizionale con crema pasticcera ... no dai... no! E se mettessi la pasta di zucchero e combino qualche personaggio???? nooooo ....
    ecco .... mi ritrovo insonne con gli occhi che puntano il soffitto quando l'orologio segna le 3.15 di notte.

    Uno sguardo su "pintarest" e ..... intravedo la soluzione .... trovata la novità ....
    Mi manca ancora un dettaglio: la crema!!!!
    La mia dolce amica Michela, sempre disponibile a dispensare consigli mi da una dritta top secret composta da: burro, zucchero a velo, philadelfia o qualsiasi formaggio spalmabile, mascarpone e aroma alla vaniglia..... un risultato esplosivo, con lei vado proprio a colpo sicuro e seguo ciecamente i suoi consigli e non si può sbagliare, non per nulla ha una scuola di cucina che funziona.

    Ma, hoimè, arriva l'intoppo, il pan di spagna non lievita a dovere... operazione pan di spagna. Un giro ai supermercati e ... mi rifiuto di acquistarlo qui!
    "Caspita, sono in Sicilia" il negozietto che vende i morbidi dolci fatti in casa mi fa tirare un sospiro di sollievo ... avrei voluto baciare le commesse per la felicità. Ne acquisto uno e recupero il mio pensando di fare una torta a tre strati.

    "Ok! è andata..." , il gusto era buono del mio pan di spagna, magari un pò più consistente ma la bagna ha fatto il suo dovere.

    A proposito della bagna, ho acquistato dello zucchero di canna non raffinato, in un negozio equo, proprio quello che costa 4 euro al kg e si presenta molto sottile con un aspetto umido e un retrogusto di liquirizia. Perfetta da sciogliere nel pentolino con l'acqua e ricavarne uno sciroppo per il pan di spagna. L'aspetto è più scuro e con questo ho imbevuto i miei tre strati di pan di spagna.

    2 Kg di crema al mascarpone e philadelfia mi sono bastati a farcire i due strati interni di pan di spagna del diametro di 28, in più a "stuccarla" in superficie.

    Il grosso è stato fatto. 

    La frivolezza dell'evento mi spinge a creare delle bandierine con delle leggera carta colorata, e intersecare del filo colorato nella parte superiore. Degli spiedini altini e il mio festone è finito.
    Ogni bandierina con le lettere a comporre il nome del festeggiato.

    E per finire, un ora prima di servire la torta, tanti  piccoli confettini colorati e stelline in superficie, gli smarties fanno da contorno alla base della torta.
    Ovviamente si conserva in frigo.
    Il primo commento degli  invitati è stato la sensazione del gusto delle caramelle "moo"!
    Ebbene si fatemi i complimenti, non si son tenuti nel chiedere il bis!

    WOW UN VERO SUCCESSO!!!


    N.B. Siete pregati di citarmi nel caso di prelevamento di immagini da questo blog. Nel caso di immagini personali è vietata la diffusione. Grazie!

    VEDI ANCHE:

    lunedì 3 marzo 2014

    TORTA COMPLEANNO: BARBIE

    BARBIE

    Una barbie vestita di pasta da zucchero ed imbottita di pan di spagna.
    Una torta unica ed eccezionale un regalo fantastico per un compleanno da bambola....
    L'artefice è una mamma di nome Serena, una mia amica che ha tre piccoli marmocchi che cresce divinamente.
    Una mamma per scelta che si diletta a fare torte per la felicità di altri bambini.
    A volte noi mamme ci demoralizziamo, pensiamo che è scontato ciò che facciamo, quindi la conseguenza del nostro risultato è spinto da un opera dovuta e non da un dono che abbiamo.
    Ecco ... io la penso in maniera opposta.
    Non  tutte le mamme hanno in dono la cura dei particolari che circonda la propria famiglia.
    Non è scontato nulla, ognuno di noi ha un dono che a volte vogliamo non ascoltarlo e rimane sepolto per anni e anni. 
    Fare ciò che ci piace fare vuol dire che diamo ascolto al nostro io interiore ed è giusto valorizzarci.
    E per l'appunto valorizzo la torta fatta da mamma Serena.
    Altre foto dei particolari.... niente è a caso, una costruzione al centimetro e tanta dedizione ....

    TUTORIAL

    TORTA

    TORTA


    A barbie dressed in sugar paste and stuffed with sponge cake.
    A cake unique and exceptional a fantastic gift for a birthday doll ....
    The author is a mother named Serena, a friend of mine who has three little brats who grow divinely.
    A mother by choice who delights in making cakes for the happiness of other children.
    Sometimes we moms demoralize us, we think it is obvious that we do, then the consequence of our result is driven by a work and not due to a gift that we have.
    Here ... I think the opposite.
    Not all moms have the gift of the care of the details surrounding his family.
    Do not assume anything is, each of us has a gift that sometimes we do not listen to it and remain buried for years and years. 
    Doing what we like to do it means that we listen to our inner self and it is right valorizzarci.
    And for the fact I value the cake made by mom Serena.
    More photos of the details .... nothing is by chance, a construction centimeter and dedication ....
    SEE ALSO:

    VEDI ANCHE:

    giovedì 27 febbraio 2014

    TORTA BATTESIMO:BARCHETTA

    TORTA BARCA

    Ultimamente casa mia è invasa di feste, fra compleanni e battesimi ce n'è per tutti i gusti.....
    Ecco la torta del battesimo del nostro piccolo nipotino. Un opera d'arte!

    VEDI ANCHE:
    IL TUO NOME FRA LE STELLETORTE BATTESIMOCONFETTI DECORATI

    BAPTISM CAKE: BARCHETTA

    Lately my house has been invaded by parties, including birthdays and baptisms there is something for everyone .....
    Here is the cake christening of our little grandson. A work of art!
    SEE ALSO:

    sabato 22 febbraio 2014

    TORTA ALLEGRA

    Torta compleanno cono gelato

    Per un compleanno pieno di caramelle una proposta dolce dolce...

    Una torta molto colorata rivestita interamente di pasta da zucchero che si è prestata a formare tante caramelle fatte dalla mia bambina. 
    La parte più faticosa è stata colorare la pasta da zucchero ma poi tante palline e vermicelli da arrotolare.

    In centro ho messo la ganasce di cioccolata avanzata del rivestimento della torta, (l'ho utilizzata da collante alla pasta da zucchero esterna), e poi con la stessa pasta da zucchero di colore rosa e bianco ho simulato il gusto del gelato, sopra un vero cono in cialda sporcato di ganasce ( un alternativa è la cialda a bicchiere).
    Ho sparso in superficie lo zucchero colorato.
    A prova di inesperto come lo sono io..... anzi ... diciamo che non mi è venuta bene la copertura della pasta da zucchero e dovevo coprire gli errori, ecco questa soluzione si presta benissimo!!!


    For a birthday full of candy a sweet sweet proposal ...

    A very colorful cake completely covered in sugar paste that lent itself to form lots of candy made by my daughter. 
    The hardest part was coloring the dough sugar but then a lot of balls to roll and vermicelli.

    In the center I put the jaws of advanced coating of chocolate cake (I used glue to paste sugar outside), and then with the same dough sugar pink and white I simulated the taste of ice cream, over a real waffle cone smeared jaws (an alternative is a glass wafer).
    I scattered on the surface colored sugar.
    Proof inexperienced as I am ..... but ... let's say that I did not come good coverage from sugar paste and I had to cover up mistakes, here is the solution lends itself well!

    SEE ALSO:


    VEDI ANCHE:

    mercoledì 19 febbraio 2014

    TORTA DI COMPLEANNO CON CORONCINA

    torta principessa
    Dopo avere realizzato le coroncine in cartone, un vero colpo di scena mettere sopra la torta della nostra piccola principessa una coroncina "vera". La coroncina sostituisce quella che abbiamo realizzato in cartone e al suo posto, sopra torta, andranno delle lunghe candeline ... tante quanti sono gli anni della nostra bambina...

    TANTI AUGURI PRINCIPESSA!

    VEDI ANCHE:
    GIOCHIAMO CON I TESSUTIPAPPA AL POMODOROGIOCO: SALVA L'AMICO

    BIRTHDAY CAKE WITH CROWN

    After you have made ​​the crowns of cardboard , a real twist to put on the cake of our little princess a crown "true". The crown replaces the one we made ​​of cardboard and in its place, on top of the cake, will be of long candles ... how many are the years of our child ...
    HAPPY BIRTHDAY PRINCESS!

    SEE ALSO:
    GAME: SAVE THE FRIEND

    giovedì 6 dicembre 2012

    LA TORTA DECORATA CON LA TECNICA DEL QUILLING



    Il QUILLING è una tecnica decorativa dove si utilizza come base la carta.
    Può essere utilizzata anche a decorare le torte su base di pasta di zucchero.
    Si può modellare la pasta di gomma colorata con colori accessi;
    si stende e si tagliano delle strisce di varia ampiezza;
    si arrotola su se stesse; 
    si lasciano asciugare per poi essere attaccate con colla alimentare o semplicemente con qualche goccio di acqua.
    Si può dare qualsiasi forma.
    A proposito chiccate QUI per vedere la tecnica su cartoncino.


    Sarebbe un idea fuori dal comune, presentare la nostra torta con un motivo natalizio sulla nostra tavola, nel giorno di natale.


    CAKE DECORATED WITH TECHNICAL QUILLING

    The QUILLING is a decorative technique where you use as a base card.
    Can also be used to decorate cakes on the basis of sugar paste.
    You can shape the gum paste painted with bright colors;
    stretches and cut the strips of varying width;
    rolled up on themselves; 
    left to dry and then be attached with glue or food with just a few drops of water.
    You can give any form.
    About chiccate HERE to see the technique on cardboard.


    It would be an unusual idea, putting our Christmas cake with a pattern on our table on Christmas Day.




    Ecco alcuni esempi di torta decorata con il quilling.

    Here are some examples of cake decorated with quilling.



    Vedi anche:
    FOTO SU CORNICI IN FELTROSTELLA CON CARTA RICICLATAPOP CORN PER ADDOBBARE L'ALBERO DI NATALE




    PULCINO PORTA DOLCI - LAVORETTO DI PASQUA

    Un pulcino per un lavoro di pasqua, realizzato con materiale riciclato. Occorrente: · Cartoncino di colore giallo, arancione, ner...