Maschera a biscotto per dolci creativi da fare insieme ai bambini in occasione del carnevale.
Una ricetta che ho trovato fra i suggerimenti del ricettario bimby, che vi propongo volentieri.
MASCHERINE ALL'ARANCIA
Ingredienti per la pasta frolla:
- 110 g di zucchero ( o zucchero a velo)
- 1 arancia biologica, la scorza (conservare il succo che servirà per la glassa)
- 130 g di burro a pezzetti
- 2 tuorli
- 250 di farina 00
- 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci
Ingredienti per la glassa reale:
- 250 g di zucchero
- 1 albume
- 20 g di succo d'arancia
Per decorare:
- coloranti alimentari in gel o in polvere q.b.
- codette o palline colorate o argentate, oppure smarties
Esecuzione per la frolla:
Per chi non ha il bimby, si prosegue come una normale pasta frolla
- Versare lo zucchero e la scorza di arance nel boccale e polverizzare: 10 sec. / vel. 8
- Aggiungere burro a pezzetti, farina, tuorli, lievito ed impastare: 30 sec. vel. 5
- Avvolgere l'impasto in una pellicola e far riposare in frigo per 30 min.
Esecuzione per la glassa:
- versare lo zucchero e polverizzare: 20 sec. vel 9.
- Aggiungere albume e succo d'arancia dopo aver riunito sul fondo con una spatola.
Per colorarli di tonalità diverse, basta suddividerle in più ciotole e mescolare del colorante.
BAMBINI IN CUCINA
Adesso entrano in scena i miei bambini che, nel frattempo che preparavo la pasta frolla, hanno creato le mascherine disegnandole su un foglio...
Eccola qui, hanno scelto la forma da dare ai nostri biscottini mascherina.
Distendo la pasta e ritagliamo insieme le varie forme, servendoci di un coltello ben appuntito...
Con attenzione, servendoci di una spatola, posizioniamo le mascherine, in una placca da forno foderata da carta da forno.
Mettere in forno caldo a 180° C per 15 minuti circa.
BISCOTTI PRONTI DA DECORARE...
Le nostre mascherine sono adesso pronte ad essere decorate!
Adagio con un cucchiaino, la glassa reale sopra ogni mascherina.
Questa è proprio la parte più divertente per i bambini
Si divertono a decorale le maschere con confettini vari...
Lasciare asciugare bene....
E già, possiamo utilizzarla proprio come una vera e propria maschera di carnevale...
Ma i nostri biscotti, stanno meglio in un vassoio... certo però che non durano tanto!
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