CREMA D'ORZO E FORMAGGIO

Cuocete 20 gr di orzo nel brodo vegetale.
Frullatelo dopo la cottura.
Aggiungete 30 gr di ricotta o stracchino freschissimo.
Amalgamate bene e servire con un filo d'olio extravergine d'oliva e del parmigiano.

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