Contiene proteine, calcio e fosforo (utili per le ossa),
e magnesio (che concilia il sonno).
L'orzo perlato è più dolciatro.
Si cucina come il riso, condito come si vuole. Resterà più "duretto" ma si può passare con il frullatore prima di servirlo.
Vedi anche:
OMOGENIZZATO DI PERA E BANANA, PANINI CON NUTELLA, SEDIE MUSICALI
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